Facciamo 4 Chiacchiere

sabato 26 marzo 2011

Ziti che Passione

INGREDIENTI PER 5 PERSONE:
Ziti lunghi, quelli da spezzare 500g
1 barattolino di Pomodori Secchi
250g Provola
250g di zucchine
4 salsicce grandi
1/2 Cipolla rossa
Pangrattato Qb
Parmigiano Qb
Sale, Pepe, Olio d'oliva Qb


PREPARAZIONE:
Affettate la cipolla sottile. Lavate le zucchine e tagliate solo la parte verde la polpa eliminatela; la parte verde deve essere spezza un paio di mm in modo che rimanga un pochino di polpa. Prendete i pomodori secchi, se avete comprato quelli in barattolo con una forbice tagliateli a metà e metteteli da parte, se avete comprato quelli confezionati nella busta di plastica, metteteli prima un po in ammollo e poi tagliateli a metà In una padella con un filo d'olio fate soffriggere la cipolla, con la salsiccia.









Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta a bollire. Appena la cipolla e la salsiccia sono soffritte, aggiungete le zucchine e i pomodorini tagliati a pezzi, salate e pepate e lasciate cuocere per almeno 15 minuti. Nel frattempo spezzate gli ziti a metà, e appena l'acqua bolle calateli e salate la pasta. 
Appena sono cotti, conditeli con il il condimento preparato e condite con abbondante parmigiano. In teoria sono buonissimi anche cosi, aggiungete la provola e servite. Oppure potete passarli al forno, metteteli in una teglia ungete il fondo e disponete la pasta all'interno, cospargete un po di pangrattato e ricoprite con un filo d'olio. Mettete in forno a 200 gradi e aspettate che sopra si sia fatta una bella crosticina. 

29 commenti:

  1. Ciao volevo sapere se ci vuole la provola bianca oppure quella affumicata :-) Se puoi risp sul mio blog :-) Ciao buon weekend

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  2. Buona... buona... buona!!! Hai letto il post su facebook?

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  3. Se leggi qui: lascia tutto come sta!!!

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  4. mamma mia che bella teglia, mi ci tufferei e con la provola che dire se non che ho fame adesso!

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto mi sono volentierissima iscritta al tuo blog un bacione!

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  5. Ciao Silvia! Grazie della visita!
    Anche nel tuo blog ci sono ricette interessanti, come questa con gli ziti.
    Ti seguirò con piacere e dalla foto ho l'idea che tu sia molto simpatica.
    A presto!

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  6. Ciao Silvia!!! BBBBBBUONIII è ora di pranzo e a me spetta solo un panino al prosciutto sigh.Lucia

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto mi sono volentierissima iscritta al tuo blog un bacione!

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  7. che bontà! un bel piatto ricco :-) mi ci ficco :-))) baci

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  8. Ciao, ti seguo anch'io così rimaniamo in contatto!!!
    Complimenti per gli ziti, è dura resistere e se poi li proponi tu con quel bel sorriso invitante!!!
    Hai visto il mio contest: FINALMENTE E'PRIMAVERA!!!
    se partecipi mi fa piacere!!! Trovi tutte le indicazioni sul blog.
    A presto

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  9. Che bontà! le tue ricette sono veri peccati di gola e adoro trovare fotografate tutte le fasi della ricetta, io sono troppo pigra per farlo ma è utilissimo!!
    continua così, a presto!
    Lavinia

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto grazie mille per il complimento :)

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  10. grazie x essere passata! ricambio la visita cn immenso piacere..c'è una teglia di ziti così invitante!!! :-)

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  11. come riuscire a resistere ad un piatto di ziti come questo? sono davvero una tentazione! Brava Silvia!

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto mi sono volentierissima iscritta al tuo blog un bacione!

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  12. ciao Silvia, bel piatto, appetitoso!...soprattutto oggi che sono a pane e formaggio: (
    Complimenti e passa a trovarmi, se ti và, QUI:
    http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.com/
    Intanto mi unisco ai lettori fissi Ciao Loredana

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto mi sono volentierissima iscritta al tuo blog un bacione!

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  13. Ciao Silvia "ziti ziti" li farei sparire in un attimo ;)))
    Buona serata
    Sonia

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto mi sono volentierissima iscritta al tuo blog un bacione!

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  14. Ciao Silvia, grazie della tua visita, che contraccambio con piacere e mi iscrivo come tua sostenitrice!!!!! Bacioni, alla prossima ricetta!

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  15. questa ricetta mi ispira proprio nonostante l'ora tarda complimenti

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto ah dimenticavo ti ho aggiunto alle mie cerchie di google plus :)

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  16. Ci credi ma gli ziti non li ho mai mangiati!! Che meraviglia quella teglia però.... un abbraccio e buon fine settimana

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto mi sono volentierissima iscritta al tuo blog un bacione!

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  17. Un piattone ricco di gusto e sfiziosità. Proprio come piace a me ;-)

    Bacio e buona serata
    diariodicucina.blogspot.com

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    1. CIao scusa il ritardo ma avevo un bug nel blog e non ricevevo nessun commento per caso me ne sono resa conto e adesso sto rimediando anche ai commenti vecchi. Scusami tanto mi sono volentierissima iscritta al tuo blog un bacione!

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  18. Ciao Silvia!!! Ti volevo ricordare di inserire il banner del mio contest sotto la tua ricetta, altrimenti non posso considerare valida la tua partecipazione e mi dispiacebbe molto.
    Domani si saprà chi sono i vincitori!!!
    Grazie e buona serata!!!

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